カレーパンパン。大好き！

ミンチ・玉ねぎ・ピーマン・人参を炒めて

カレー粉を混ぜカレーパンの具を作る



パンの生地をパン焼き機で作り

のばして具を中に入れパン生地で包み丸める。




水溶き小麦粉をくぐらせて

パン粉をつけて油で焼く




両面を返しながら焦げないように…



半分に切ってラッピングにくるんで

コーヒーと…

私ね。頭クルクルパーになったのかもしれん。

カレーパンを自宅で作るなんて。

買ったら楽だし１５０円もだせばいいやろ？？？

三人の息子からさんざん悩まされ続け

頭がイカレてとうとうここまで来た…

ってか実際子育ての時は忙しすぎてこんなことする暇がなくて

今になってこんなことしてる　私ってアホ。

焼きたて美味いよー今度うち来たとき作ってやるね～。

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春の出費大作戦　笑える記事こっち

シートベルト編　記事こっち←笑えるよー

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パンプキン クリームブリュレ

あぁ・・・名前が洒落てる…

パンプキンクリームブリュレよ。

いかにも品がいい食べ物って感じ。

 

カボチャをチンしてさ。裏ごしして牛乳と混ぜるの。

 

卵黄とグラニュウ糖生クリーム入れる。表面は

グラニュウ糖を、バーナーであぶり

キャラメルみたいにカチカチになって美味しい。 

 

 

ココットに入れると見かけがいい。これ高級ランチの

最後のデザートででてくるでしょう？？

あぁ・・ごめんなさい。ランチ食べに行けない男性陣には解らない話だわ
 
 

パエリア。

今の私に食欲以外に何の楽しみがあるかしら・・・。

最近受験生が塾の帰りが遅いので自宅で食べない

から 夫婦二人で食べてる。だんなが2人分食べる。

旦那の食欲に衰えがないのはナゼナゼナゼ。

くえすちょーーーーん。


 

野球が終わった三男より旦那の弁当がデカいのも

なぜなぜなぜーー・



なぜかいつもコケる私に応援ありがとうございます。↓

ウエルカムボードの オリジナル作品

秋のブライダルシーズン。

ウエルカムボードを作った。



まず厚紙を三角のボックスに作る。



依頼主にあらかじめイメージを聞き

造花を買ってくる。一軒で探そうとすると無理がでるから

マメに何件かまわろう。


 

さっきの三角の厚紙をコーナーに差し込む

ウエルカムボードはずっと飾っておきたい気分はあるけれど

実際にはホコリになるし色があせてくるので

取り外しできるようにしているの。

 

小花は、ワイヤーを入れて、小さく作り直す




厚紙の上に作った花を木工用ボンドで

貼り付ける。



最後に二人の想いの字を入れる。 



このボードは式の後、式の写真を本人たちから

データでもらい 中の書き文字の字をとって今度は

結婚式の写真8枚ぐらいをを校正して一枚の

デザインに画像処理して渡している。

それだと新婚の部屋に飾れる。

写真屋さんがモデル写したようになるのよ。 

このボード2wayで得した気分になる！

これサイズは49㎝×36㎝あるので、普通の

ウエルカムボードよりよりずっとデカい。




ちなみにこっちは和風に作った分。

金色の紙と和紙でカンザシ作ってみた。
 
新婦の希望で和風に・・・と言う事で。

この和紙は八女の手すき和紙を使ってる

今度このブライダルウエルカムボードの

ホームページを出すのでそこに詳しく記載するね。

この仕事も楽しーなー。



展示会パネルや花はよく飾っていたけれど

やっぱり結婚式のは作っていて嬉しい。

チョコケーキの話

お菓子やケーキを作る時に粉や卵を混ぜるのに

いつも普通のボールを使っていたら


ハンドミキサーを使った際に手当たり次第に

まき散らし特に先日のはひどく・・・ 



冷蔵庫のドアから、私のエプロンから

窓に家具に至るまでからチョコクリームの破片が飛び散ったので

思い切ってケーキ用ボールを買った。


ボールが深型なので、まぜる時に便利。

ステンレスなんだけど2800円もした。 ショックで倒れそう。いや。倒れた




それでチョコレートケーキを作った。

ケーキはあんまりレパートリーがないので

このボールはマジで買うべきだったのか・・

と　ケチの私はどうやらしばらく悩みそうだ。

台所中チョコクリームが飛び散り

掃除するストレスよりも、よいかも。

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今流行りの米こうじ

あーあ。野球も終わったし。

飯作る元気ないからさ。

前に作ってた今ブームの麹(こうじ)でも紹介。


 

スーパーに売ってあったの買ってきて

書いてある分量の水と塩入れるだけ。


信じれんことに１週間ヒタヒタの水になるような状態で

置いておく。7～１０日位したら手でつぶれる程度に

フニャフニャになる。テキトーでいいのよテキトーで。

そしたら冷蔵庫にタッパで保存。一か月は大丈夫.

毎日軽くかき混ぜる。




それにね。一回分の麹の量を取り出す。魚４キレがつかる程度。

よくスーパーで白身の魚のぶつ切りを売ってある

それををぶっこむ。シメジも一緒にぶっこむ。１時間おいておく

私は麹の量の四分の一位を使う。これ別の機会に肉を漬け込んでも美味しいよ。

ああぁ・・なんか言葉が品が悪いけどさ～投げやりよ。

野球負けたからさ。←必ずここに戻る



一時間もしたら引き上げて手で麹をぬぐう程度

してアルミに入れてパン焼き機で焼く。

何の味付けもせずにこれだけで美味い。

麹を作るのは面倒だけど、水と塩入れるだけよ～

それに考えたら一回作れば5～６回分はある。
 

 

これさ。味は良いよマジで。何の努力もせずにいい味ができる。

 

これのネックはね。・・・ボールに入れた麹が一週間台所のカウンターにあるのよ。
これが私のストレスだったわ。『早く料理せんかい！！』と言われてるようで。
家族がそれ見て『これいつすると？？』とか言われると　ケンカなら受けて立つわ・・
とまで思ってしまう。